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毎年12月はバタバタし、ちゃんとしたお正月準備ができないまま大晦日を迎えるのが恒例になってしまっていますが、家族の笑顔が見たくてこれだけは準備する我が家の定番＝お雑煮と栗きんとんです。

2022年、COVID-19が収束しますように。

皆様の毎日が、お健やかで幸せいっぱいの日々でありますように。

子どもと一緒に、家でお餅つきをしました！

「え？お餅って、買うものじゃないの？家で作れるの？機械ないのに？」と半信半疑ながら、説明書通り、もち米を炊飯器で炊き、ボールの中ですりこ木でドンドンすると、それなりのお餅ができました～！ 続きを読む →

今年も、娘と一緒にお雑煮と栗きんとんを作りました。

日頃バタバタして一緒にできることが少ないので、子どもたちと一緒に料理をする時間は感謝の時間でした。

皆様、どうぞお体を大切に、和やかな年末年始をお迎えください。

文化の日、料理雑誌に特集のあった『イタリアンプリン』を娘と一緒に作りました。

プリンを作る時、これまでやっていた「オーブンの蒸し焼き」ではなく「ゼラチンで固める」のにびっくりしつつ、作ってみると「もっちり」して美味しかったです。

娘と台所に立つ穏やかな時間に、感謝の一日でした。

鶴瓶落としの秋の陽の形容そのままに、日足がすっかり短くなりましたが、皆様お風邪等引かれませんよう、お体大切になさってください。